STEP1、120g鸡胸肉剁泥20g西兰花碎20g玉米粒20g胡萝卜碎1勺淀粉（严格碳水摄入的可不加，但是加了更鲜嫩）小半勺胡椒粉半勺料酒1勺生抽，搅匀，再加1个鸡蛋拌匀，搓成一个个鸡肉丸（稍后会压扁）

STEP2、平底锅薄薄的刷层橄榄油，中小火烧至锅热（一定要够热才会外脆里软，把鸡肉蔬菜丸下锅后，听着滋拉声，用铲子轻轻压扁，煎3分钟煎3分钟，两金黄。

STEP3、蔬菜鸡肉饼完成！