STEP1、第1⃣️步将新鲜羊肉汆水

STEP2、第2⃣️步 捞出羊肉 准备大葱切段，生姜切片，干辣椒，蒜瓣等配料

STEP3、第3⃣️步 放入油烧热，爆香大葱和生姜，同时放入羊肉翻炒，加少许白酒、生抽继续翻炒；香味出来后加水，开中火炖至羊肉烂，出锅前加白腐乳块，大概4-5小块，就可以出锅啦！