STEP1、首先把羊骨泡水大约两小时洗净血水。捞出控水。

STEP2、把羊骨放入盆中，然后把洋葱剁碎，葱切小段，加入李锦记黑胡椒酱，橄榄油，生抽，姜片，少许料酒。搅拌均匀，开始腌制。等30分钟再去翻拌一下，以便入味。腌制两个小时。

STEP3、准备烤盘，铺好锡纸，把羊骨均匀的排列在烤盘，洋葱和葱姜也放入，汁水倒掉。烤箱开200℃，上下火，40分种。

STEP4、烤到20分种时候拿出来翻面，把烤盘的汁水倒掉。这个时候，可以撒点孜然粉爱吃辣椒的可以撒辣椒面，我为了照顾孩子不吃辣，一半撒了辣椒面，另一半没有撒。

STEP5、继续烘烤到时间取出。我还没有来及拍照，一部分羊肉都被孩子们拿走吃了。很不错哟。