“吃肉不吃蒜，营养减一半。”是有一定的道理的。喝汤的时候配个油饼或者花卷，这样不仅好吃不腻营养也更容易吸收。肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人，爽而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，滋味不凡。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。