STEP1、鸡翅洗净泡水15分钟左右

STEP2、泡鸡翅的时间里，准备调味汁。蒜拍下切碎，姜切细短条。将所有调味料混合，放入小碗调匀备。ps1.海/黑胡椒/蒜粉都是研磨瓶的，所以适量就ok。2.我尤其喜欢蒜味甜味，所以很多，喜欢的朋友可以适量减少。3.海，这种调味品皆少许即可。4.其他调味品适量，但比例大概是味极鲜:料酒1:2，其他都是微量调味品，懒人做想刷勺子，直接倒的。

STEP3、鸡翅洗净，正反两面各划两刀。同时准备厨房纸巾，每只鸡翅擦干水分。

STEP4、鸡翅调味料，盘它们（按摩一下）。

STEP5、装入一次性塑料袋，放入冰箱，腌制很长时间（1h-12h都可以，根据时间长短味道的浓郁程度不同）_(:」)_我是十几个鸡翅分两个小袋。1.烤箱小。2.一次吃不完。

STEP6、开始烤，烤箱预热220上下火，十分钟。从冰箱拿出鸡翅，肉面朝上，这次烤了8个。放完把汤汁淋上去一些。ps最好用锡纸，没有的话可能会不太好洗盘子。

STEP7、220度上下火烤15分钟，拿出来。翻面，再次淋酱汁。220度上下火烤50分钟，完成。我喜欢火大的，喜欢嫩些的可以适当减少些时间）

STEP8、吃