STEP1、没有拍摄过程只能按照文字来表达哈哈哈。首先，鸡腿洗干净，在鸡腿肉厚度高的地方划一刀，一般我都划四道）这个步骤是让腌制的时候好入味。

STEP2、准备腌料：苹果切块，洋葱切小块或者切丝蒜切片（个人喜欢加很多的蒜）青葱切丝（个人喜欢加多一点）加入料酒（或者白葡萄酒）酱油蒜粉少许盐少许糖韩国辣椒粉喜欢鸡精的可以放些鸡精来调味。使用容器将鸡腿好好按摩一番。至少腌制2-3小时，如果腌制过夜鸡腿肉味道会更入味。

STEP3、腌制好的鸡腿，现在的这个步骤要炸鸡腿，拿一个小锅（因为这样可以节省油）开中火放入适量的油，一次放1-2个进去油炸（不觉得浪费油的也可以用大锅一下子一起炸）记得要间隔的翻一下两面（不想被炸的黑了）炸到颜色开始变金黄色捞起来。然后开大火把鸡腿放进去炸半分钟（主要看自己的眼力判断）不要炸黑就可以

STEP4、炸好放在一边备用。现在锅里入少许油，入洋葱青葱蒜辣椒干开始出香味，然后入3勺酱油糖糖（糖）少许水开大火收汁等到汁开始浓稠时候放入一勺白醋入然后浇入香油（或者芝麻油）这个时候大家可以尝一下味道不自己喜欢糖白醋辣椒等等个人喜欢口味来调和）

STEP5、最后一酱料最主要芥末酱（一大勺）味道完美给带出来啦。芥末酱（都可以用）我人用法。好了大要试做后效果惊到话麻烦留言哦。