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热菜家常菜

糟鸡脚翅中

2022-03-19 10:41:07

可根据个人口味加入香菜柠檬辣椒,也可什么都不放

配料表:

  • 鸡爪 (10只)
  • 翅中 (10只)
  • 花椒 (10粒)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (3勺)
  • 香菜 (1根)
  • 辣椒 (2个)
  • 柠檬 (两片)
  • 糟卤 (500ml)

详细做法:

STEP1鸡脚翅中洗净鸡脚去指甲

糟鸡脚翅中

STEP2、加料酒花椒姜片大火煮10分钟

糟鸡脚翅中

STEP3、洗净冰水泡

糟鸡脚翅中

STEP4、空干水份

糟鸡脚翅中

STEP5、上糟卤

糟鸡脚翅中

STEP6、完全浸泡

糟鸡脚翅中

STEP7、可加香菜辣椒柠檬加保鲜膜放冰箱糟2小时即可

糟鸡脚翅中


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