STEP1、鸡翅剪两半洗净，用味淋姜段腌下；粉丝温水泡软，捞出用剪刀剪几下；辣椒切丁；七八个蒜瓣剁蓉。

STEP2、油锅爆香蒜蓉葱白

STEP3、放入鸡翅段、辣椒丁、生抽、蚝油、一小勺盐和白糖

STEP4、翻炒片刻至鸡翅变色，加点鸡精关火。

STEP5、碗里放入粉丝

STEP6、铺上炒过的鸡翅

STEP7、蒸锅水开后把碗放入蒸屉

STEP8、盖上盖，蒸15分钟。

STEP9、好了，撒上葱花。

STEP10、最好吃的是粉丝