STEP1、鸡翅洗净正反两面划两刀

STEP2、鸡翅用适量食盐、两勺料酒、两勺生抽腌渍半个小时入味。大蒜洗净切去蒜头，姜切成小块。

STEP3、.趁这个时间处理食材，土豆、胡萝卜和地瓜去皮切块。青椒红椒和黄椒洗净切块。

STEP4、取一个小碗，一斤鸡翅的话加入三汤匙蚝油、三汤匙甜面酱、两汤匙番茄酱搅拌均匀成糊状，再加入一勺料酒搅拌均匀。

STEP5、.平底锅在炉灶上做，炒锅也可以，电磁炉或是电火锅都可以，锅内加入少许的油，小火加热后倒入姜块和蒜瓣，用木铲翻炒至大蒜微黄。

STEP6、.然后加入土豆块、地瓜块和胡萝卜块

STEP7、上面再铺上洋葱，青椒红椒黄椒块

STEP8、这时加一碗水

STEP9、铺上鸡翅中

STEP10、然后盖上锅盖，焖上十五分钟

STEP11、.打开锅盖倒上三汁酱

STEP12、等不及要吃了……

STEP13、再盖上锅盖焖煮十分钟，看到汤汁浓郁即可关火，吃的时候搅匀。

STEP14、如果是明火，要中火焖煮，一定在旁边盯着锅子，别糊了。

STEP15、很诱人吧？你还在等什么，赶紧去买食材吧？