STEP1、20个鸡中翅洗净用厨房纸吸干表面水份，在鸡翅上斜刀三刀方便入味。

STEP2、鸡翅再加入适量姜片和2勺料酒腌制1个小时去腥。

STEP3、每种鸡翅放入腌料后，腌制3个小时以上（或隔夜）。蜜汁味：1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、2勺蜂蜜，拌匀。

STEP4、新奥尔良味：2勺新奥尔良烤肉粉、2勺水，拌匀。

STEP5、海盐黑胡椒味：半勺黑胡椒、半勺海盐、1勺油，拌匀。

STEP6、无油版：1勺蚝油、1勺生抽、少许辣椒粉、少许黑胡椒、3瓣蒜蒜泥搅拌均匀。

STEP7、辣味：2勺韩式辣酱、半勺蚝油、半勺蜂蜜、3瓣蒜蒜末，拌匀。

STEP8、蒸烤箱调至190度健康蒸模式，将腌制好的鸡翅放入蒸烤箱蒸烤12分钟。

STEP9、取出，表面刷上对应腌料，再6分钟使其上色。取出，辣味鸡翅和蜜汁翅上撒点熟白芝麻，装。