配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡胸肉从中间一分为二,片开,目的入味
STEP2、将黑胡椒,料酒,盐,生抽撒在肉上,用手抓匀,放冰箱冷藏1小时以上,越久越入味
STEP3、放入平底锅中煎,要不停晃动,煎至两面金黄即可
STEP4、将肉放在烤盘上,这时撒孜然粉和辣椒面,均匀在肉表面即可,烤箱五分钟,可观察辣椒面颜色,不能烤黑哦,这一步经多次实验,锡纸不要包住,打开接受这温暖的光吧,最好吃,外焦里嫩
STEP5、烤熟成品
STEP6、切条装盘吧,味道保证不输烤肉,让人垂涎三尺,别多吃哦
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