热菜家常菜
鸡肉一夜干
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 盐 （15克）
详细做法：
STEP1、鸡腿剔骨
STEP2、把肉横划几刀，两面抹上盐
STEP3、找个有风的地方挂起来晾一夜，自然风最好，没有的话风扇也行的
STEP4、一夜的风干，鸡皮变黄了
STEP5、用黄油只煎有皮的一面，至鸡皮微焦。
STEP6、入烤箱鸡皮朝下，上下火200度烤20分钟
STEP7、切块装盘
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