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热菜家常菜

快手菜-10分钟可乐鸡翅

配料表:

  • 酱油 (1勺)
  • 鸡翅 (1打)
  • 料酒 (1小勺)
  • 可乐 (半瓶)

详细做法:

STEP1、先焯水,

快手菜-10分钟可乐鸡翅

STEP2、还剩一点五花肉,一起煮了

快手菜-10分钟可乐鸡翅

STEP3、5分钟后翻面,这时候加半瓶可乐,看个人口味,我不喜欢太甜所以只加半瓶百事,可口可乐就甜一点;也可以不加料酒酱油,一开始整瓶可乐个鸡翅一起煮。

快手菜-10分钟可乐鸡翅

STEP4、翻面时候才加半瓶可乐,再煮3分钟

快手菜-10分钟可乐鸡翅

STEP5、开盖让水蒸气挥发,继续煮到收汁(所以为什么只放半瓶)因为容易收汁表皮变成焦糖色,然后可乐够味就可以,如果放一整瓶就太多太甜了。(也可以倒到平底锅大火收汁只需1分钟。

快手菜-10分钟可乐鸡翅

STEP6、没有加滤镜,最后就是这个焦糖色

快手菜-10分钟可乐鸡翅


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