热菜家常菜
蜜汁鸡翅
配料表：
- 鸡中翅 （12只）
- 生抽 （2汤勺）
- 料酒 （2汤勺）
- 大蒜 （8瓣）
- 姜 （10克）
- 盐 （1/2茶匙）
- 白胡椒粉 （1/3茶匙）
- 柠檬 （2片）
- 橙汁 （5-6滴）
- 蜂蜜 （2.5汤勺）
- 白芝麻 （少许）
- 黄油 （14克）
- 葱 （2根）
- 食用油 （适量）
- 水 （适
详细做法：
STEP1、鸡翅洗净沥干水，在肉厚的地方划花刀备用。
STEP2、姜稍微拍一拍，蒜头剁蓉。生抽，料酒，柠檬，橙汁，姜，葱，蒜，盐，白胡椒粉，腌制鸡翅一个小时以上，最好腌过晚。蒜，要留得三瓣左右备
STEP3、锅中倒入适量食用油，将黄油放进去加热至融化
STEP4、放入鸡翅，煎两面35分钟
STEP5、利用底油爆香剩下的蒜蓉
STEP6、放入适量的清水，已盖过材料为宜，把蜂蜜也同时放入
STEP7、大火烧开，转小火慢炖10分钟左右。收汁至浓稠
STEP8、撒上适量的熟白芝麻
STEP9、装盘上桌
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