热菜家常菜
懒人闷五花肉
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 姜 （1颗）
- 大蒜 （2瓣）
- 蚝油 （2勺）
- 酱油 （1勺）
- 香菇 （4个）
- 料酒 （随意）
- 葱花 （随意）
详细做法：
STEP1、香菇泡发之后切好，肉切好，厚度适中，不要太厚，把姜切片或拍扁都可以，蒜拍扁，加入姜蒜是为了降低五花肉带来的高脂
STEP2、拿个碗倒入酱油、蚝油、生抽，加水搅拌均匀倒入锅中，然后放肉一起，水位差不多超过肉就行了
STEP3、然后拿锅盖盖住闷五分钟后收汁，掀盖搅拌一下捞出锅
STEP4、完了之后撒上葱花OK了关于材料你们可以自己看着加或者不加，我之前有放糖一起闷，但是我妈说甜，所以我就不放了
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