STEP1、1萝卜切丝，放开水中焯两分钟，捞出过凉水后，把水分挤挤，不要挤太干，要不然口感不好！【焯水是为了去除萝卜的辛辣】2萝卜挤水后用刀随意切几下。葱、姜、小米辣切碎和虾米一起放入萝卜丝中

STEP2、把肉馅倒入萝卜丝中。加盐、生抽、蚝油、鸡精、五香粉、香油，搅拌调味。

STEP3、面发好后，揉成条，切成大小均匀的剂子

STEP4、擀成面饼，包入肉馅，收口，再按成饼状

STEP5、平底锅放少许油，小火煎至两面金黄，表皮酥脆（约5分钟左右）出锅

STEP6、馅饼就做好啦！不吃辣的童鞋们可以不加小米辣