热菜家常菜
#向往的生活3#啫啫排骨
1.青蒜切段。2.焖制前，一边放料，一边用筷子拌下，防止粘锅。3.焖制的时候要把砂锅边封住。4.排骨腌制时，苏打粉不能放多，就像腌鱼一样。
配料表：
- 肋排 （两块）
- 大蒜 （适量）
- 姜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 红烧酱油 （适量）
- 青蒜 （2棵）
- 食用油 （适量）
- 苏打粉 （适量）
- 鲜辣椒 （适量（不吃辣的可以不用））
详细做法：
STEP1、肋骨切块，洗净去血水，用姜末、生抽、苏打粉、辣椒末腌制15分钟。
STEP2、砂锅放油加热，铺上大蒜片。
STEP4、加入适量料酒和红烧酱油。
STEP5、放入青蒜焖半个小时。
STEP6、完成。
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