热菜家常菜
番茄焖排骨
要经常控制那个火，不能太大火了哦，也可以根据个人喜好来先煮排骨后煮西红柿的，搞得我中间洗了一次的锅，还有糖尽量不要放得太多这样的话，西红柿的原味就没有了
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 排骨 （1条）
- 姜 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1小勺）
- 糖 （少许）
- 盐 （少许）
- 食醋 （1小勺）
详细做法：
STEP1、先把西红柿洗干净切片
STEP2、把姜蒜去皮切丝
STEP3、过后放入一些姜蒜和料酒，糖，生抽去排骨里搅拌均匀，加点水腌制几分钟
STEP4、先热锅冷油后就放姜蒜爆炒过后倒入西红柿煮，再倒点糖盖锅盖慢慢焖
STEP5、开大火让它慢慢收汁
STEP6、待西红柿变成半成品后就煮排骨了
STEP7、煮排骨的时候也是热锅冷油等到油热后就倒入调好的排骨倒点水一起焖
STEP8、焖得差不多的时候就放点食醋去就可以啦
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