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热菜家常菜

芹菜牛肉末

牛肉末以中小火煸炒出水分,第二次下入牛肉末就要大火快速炒匀。

配料表:

  • 牛肉末 (240克)
  • 芹菜{切细} (200克)
  • 豆瓣酱 (15克)
  • 姜、蒜片 (各适量)
  • 油 (适量)
  • 盐、味精、花椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好材料

芹菜牛肉末

STEP2、热锅倒少量油,下入牛肉末煸炒出水分,出锅,倒出水分

芹菜牛肉末

STEP3、锅中倒适量油,中火下入姜蒜片、豆瓣酱炒香

芹菜牛肉末

STEP4、调大火下入牛肉末快速炒匀,下入芹菜末快速炒匀,加盐、味精调味出锅

芹菜牛肉末

STEP5、装盘撒上花椒粉。下饭才安逸~~

芹菜牛肉末


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