STEP1、图二为网络图片新鲜竹笋剥开，洗净切片晾干。煮开水待凉不可用矿泉水或纯净水。玻璃瓶消毒干净后晾干即可。切片的竹笋和凉开水倒入玻璃瓶水没过竹笋，剩下的交给时间，一周后水变浑浊以及有酸香味就成功了。

STEP2、 图三是广西菜市卖的酸笋 其实自己做酸笋非常简单 喜欢吃酸笋的试试吧