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热菜家常菜

三色菜

2022-03-19 10:41:07

1:不喜欢糟辣椒的可以不放2:加肉也可以,也挺好吃的3花椒一定要放,不喜欢麻可少放便于提味

配料表:

  • 莴笋 (一到俩根)
  • 土豆 (小的俩个)
  • 泡萝卜 (一个)
  • 花椒 (不是粉粉的那种,见下图)
  • 干辣椒 (4颗颗)
  • 盐 (半勺(小勺子那种))
  • 鸡精 (半勺)
  • 糟辣椒 (一小汤勺)

详细做法:

STEP1、把要用的东西全准备和切好,因为我们这里喜欢辣,所以用了俩种辣椒,理由很简单好吃撒。不喜欢可以不用图中的糟辣椒。有肉放一点也无防

三色菜

STEP2、放猪油和菜油,目的是混合炒很好吃,俩种油富含的东西不一样呢。

三色菜

STEP3、先放干辣椒炒香,然后倒入莴笋和土豆,因为泡萝卜生的都可以吃。炒俩分钟后再放泡萝卜再炒俩分钟,再加入泡萝卜翻炒

三色菜

STEP4、然后放糟辣椒炒30秒,加盐,鸡精,大蒜,花大叔炒10秒起锅放葱花,就可以装盘了

三色菜

STEP5、吃了一口,真下饭

三色菜


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