配料表：
详细做法：
STEP1、木耳泡发、绿豆芽洗净，辅料备好
STEP2、油锅六成热，加入葱姜辣椒爆锅
STEP3、倒入木耳，快速翻炒，会发出炸锅声
STEP4、加入胡萝卜丝，继续翻炒
STEP5、倒入绿豆芽，仍要继续快速翻炒约四分钟
STEP6、加入少许盐及几滴香醋，即可出锅
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