热菜家常菜
开胃爽口的西红柿
1、盐最后放，尝尝汤的味道，根据自己口味再放2、汤特别好喝，西红柿牛腩足足炖了2个小时3、我试过高压锅做，味道没有砂锅小火慢炖出来的好
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 西红柿 （4个）
- 土豆 （2个）
- 姜 （4片）
- 葱 （半根）
- 八角 （2个）
- 花椒 （8—10粒）
- 冰糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2汤勺）
详细做法：
STEP1、1斤草原黄牛的牛腩，自然解冻
STEP2、解冻，不是肥是筋头
STEP3、泡了1个小清水
STEP4、开水烫了4个西红柿
STEP5、切大块，备用
STEP6、备的佐料
STEP7、炒锅内放油，放冰糖，起泡后倒入牛腩，翻炒
STEP8、倒入佐料继续翻炒，炒出香味，可以倒入2勺生抽（我没放，最后放点盐，吃的时候肉有点淡）
STEP10、砂锅炖1个半小时候可以放入土豆，土豆熟了，可以放入另外一半西红柿，大火煮5分钟，盛碗，可以点缀点香菜
