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热菜家常菜

杂烩时蔬

2022-03-19 10:41:07

换成别的时蔬也可以 冰箱里有什么放什么就行 不过注意顺序不要把绿色蔬菜煮黄了就好 洋葱是一定的 这样才会有甜味呀~

配料表:

  • 西葫芦 (一个)
  • 大头菜 (半个)
  • 洋葱 (一个)
  • 花生油 (适量)
  • 酱油

详细做法:

STEP1时蔬洗净切好 大概2x2大小的薄片即可

STEP2、热锅 放油 洋葱下锅翻炒 直至炒出香味

STEP3、大头菜下锅 少量盐让大头菜去水去生味

STEP4、大头菜软后放入西葫芦片 加酱油 醋 大约1:2的比例 翻炒 盖上锅盖中火焖制

STEP5、3分钟左右 蔬菜变软即可出锅 出锅前可加鸡精调味 不加也很美味


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