热菜家常菜
田园三宝广西柳州特色美食
配料表：
- 螺蛳 （1斤）
- 鸭脚 （5只）
- 鸡脚 （5只）
- 酸笋 （2两）
- 紫苏 （7.8片）
- 盐 （适量）
- 食用油 （适量）
- 米醋 （12两）
- 鸡精 味精 （适量）
- 红油 （1汤勺）
- 白糖 （适量）
- 猪脚 （1只）
- 姜 （适量）
- 蒜 （4.5片）
- 白酒 （1汤勺） <
详细做法：
STEP1、将螺蛳 鸭脚等主要材料清洗干净
STEP2、将洗净的猪脚，鸡腿 鸭脚抹上生粉 油炸干后出锅，切好的姜蒜 再用适量的红油和使用油爆香后加2斤的水再倒入酸笋螺蛳猪脚鸡脚类主料，水开后加一汤勺白酒和醋再煲20—30分钟
STEP3、20—30后 调味料 盐鸡精味精生抽类适量 再倒入紫苏 用小火煲上5—8分钟就可食用。
