STEP1、猪肝洗净切片（稍微切后一点）姜蒜切碎和盐花椒淀粉一起放入猪肝腌制 十分钟即可

STEP2、辣椒切成块/片  泡豆角切成长2CM的条  泡萝卜切片 姜切丝 蒜切片 备用

STEP3、锅里放油（稍微多一点）大火 没热后放入腌好的猪肝爆炒30秒起锅

STEP4、锅里的没不动  放入辣椒 泡菜 姜蒜熟后放入猪肝 炒20秒 后起锅

STEP5、这一盘色香味具全的泡菜猪肝就出来了！ 由于自家经常炒 所以用到的配料啥的也是经常用到的  不用特别讲究 一切适量就好！