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热菜家常菜

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 洋葱 (4个)
  • 胡萝卜 (1段)
  • 韭菜 (1把)
  • 盐 (1/3杯)
  • 水 (7杯)
  • 醋 (5勺)
  • 辣椒面 (1/2杯)
  • 鱼露 (4勺)
  • 梅子汁 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 蒜末 (1勺)
  • 糯米粉 (适量)

详细做法:

STEP1、所需食材

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP2、韭菜切段

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP3、胡萝卜切丝

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP4洋葱切小块

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP5、将3杯水、盐、醋倒入洋葱内,搅拌一下

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP6、再倒入4杯水泡30分钟

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP7、锅内倒入少量的水

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP8、再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP9、将辣椒面、鱼露、梅子汁、糖、蒜末混合拌匀

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP10、放入胡萝卜

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP11、倒入凉好的糯米糊

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP12、洋葱泡30分钟以上后,倒出水份冲洗干净

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP13、再放入洋葱拌匀

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP14、放入韭菜再拌匀

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜

STEP15、爽口的韩式洋葱泡菜就做好了

爽口又解腻的韩式洋葱泡菜


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