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热菜家常菜

泡菜螺丝粉

2022-03-19 10:41:07

1.泡菜本身的味道是这盘面的关键,所以正宗的韩国泡菜才会出好味道。2.加番茄酱的原因是给这盘增加酸味,使得面的口味酸爽可口。3.除了少量油外,几乎不用盐,因为泡菜的咸度足够了。

配料表:

  • 意面 (适量)
  • 韩式泡菜 (1袋)
  • 番茄酱 (一汤勺)
  • 盐 (少许)
  • 油 (适量)
  • 葱等配料 (适量)

详细做法:

STEP1、螺丝意粉一盘

泡菜螺丝粉

STEP2、韩国泡菜一袋(150克),一小袋一次刚好用完。当然,自己腌制的泡菜也可以。

泡菜螺丝粉

STEP3、起锅开火烧开水,把意粉下进锅里,加适量盐和几滴油,煮约68分钟。盛出备用。

STEP4、再起一锅,倒入适量油,把煮好的意粉倒入,同时倒进去一袋泡菜,翻炒,然后加入一汤勺亨氏番茄酱,配料一起,翻炒,就可以出锅装盘。

STEP5、装盘可以撒葱花和芝麻,好看又好吃。

泡菜螺丝粉

STEP6、记录一下,这种泡菜的味道好

泡菜螺丝粉

STEP7、炒制螺丝粉,色泽棒

泡菜螺丝粉

STEP8、泡菜炒年糕。年糕切片,锅里倒油,油热,先翻炒年糕片2分钟,加适量温水,防粘锅,然后加入辣白菜,再翻炒2分钟,装盘,开吃。

泡菜螺丝粉

STEP9、加了自制的脆皮肠,有肉更想吃

泡菜螺丝粉


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