STEP1、雪里红去除黄叶后清洗干净，吹干水分（大约一天一晚）

STEP2、把吹干的雪里红放入无水无油的干净盆子内，然后放盐揉搓均匀。

STEP3、揉好后整理成把，呵呵我是按餐量分的把数。

STEP4、装入保鲜袋或玻璃瓶内封存放冰箱冷藏，大约一周以后就可以食用了。

STEP5、一周以后的雪里红好香哦！

STEP6、腌好的雪里红清洗切碎大小米椒肉末，小米椒，肉末，然后雪里红会，因为雪里红是有盐味的所有不用盐。ok装盘上桌！