又见雪里红

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07雪里红

1、雪里红一定要洗净，再泡一会儿，这样可以味道淡一点。2、黄豆要提前泡好，这样煮的时候能容易熟些。但是也要尽可能煮的时间长一些，否则黄豆不熟对身体不好。3、盐要适量加，否则太咸啊。4、油大一点，会更好吃。

配料表：

详细做法：

STEP1、雪里红洗净控干，切成细末。

STEP2、锅放油烧热，放下干辣椒，3秒后放入雪里红翻炒，可以炒1分钟。

STEP3、再放入黄豆一起翻炒分钟。

STEP4、放入水，大火烧开，煮10分钟左右。加盐，盛出。