配料表:
详细做法:
STEP1、1:面粉牛奶适盐调成稀糊糊。面粉,看家里人吃,我一般用一勺。牛奶面粉,一边一边搅拌,最后无小颗粒。另外糊糊越稀,摊的饼越薄,稀得过分的话,也容易糊
STEP2、2:切葱花,大家都知道。
STEP3、3:熟腊肠切颗粒,无肉不欢的我,有时加火腿肠颗粒。不喜欢肉肉的可以不加。
STEP4、4:葱花腊肠粒伴入面粉糊,均匀。
STEP5、5:平底不粘锅放一点点油,中火。
STEP6、6:加入一勺和好的糊糊,转动平底锅,摊匀后转小火。待上面的糊糊不见生后,翻面。因为加的牛奶,饼没有粘度,翻面,不会用锅翻的,用铲子翻。
STEP7、7:翻面过来基本就是这个状态,不糊,但是有一点锅巴的样子
STEP8、8:两面熟后,起锅。我有强迫症,总怕不熟,所以会用电饼铛再烤一分钟
STEP9、9:简单营养的早餐就OK了。