热菜家常菜
超快手全麦香葱火腿司康
没有麦粉，等量低筋面粉。这是咸口司康，甜口司康配方：低筋面粉150克，20克，20克，泡打粉5克，水2030克，鸡蛋液20克，油40克。20秒速度6混合，190度烤15分钟。鸡蛋液20克15克水。也可以按喜好加入蔓越莓，葡萄，核桃碎，无花果等。版：用3克泡打粉。面团冰箱冷藏一晚再烤制。
配料表：
- 全麦粉 （30克）
- 低筋面粉 （120克）
- 无铝泡打粉 （4克）
- 切小块的黄油（植物油，椰子油都可） （40克）
- 盐 （2克）
- 糖 （10克）
- 水 （50克）
- 蛋液 （20克）
- 火腿 （切碎丁）
- 小葱 （切碎丁）
- 刷蛋液 （适量）
详细做法：
STEP1、先将烤箱预热190度10分钟。将面粉，水，糖，盐，泡打粉，蛋液，油放入主锅，20度6混合
STEP2、揉好面团，有点粘没关系，用刮刀板取出
STEP3、司康面团
STEP4、将火腿，葱花切丁
STEP5、加入面团，揉几下揉匀。稍稍压扁。
STEP6、如图切成小块，放在铺好油纸的烤盘，表面刷蛋液。
STEP7、放入预热的烤箱中层，190度15分钟
STEP8、烤制好的司康
STEP9、太美味。
STEP10、酥脆蓬松。
