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热菜家常菜

芦笋口蘑烩培根

2022-03-19 10:41:07

一般我们家常菜习惯放黄酒,口蘑/芦笋是跟黄酒是非常不搭的,口蘑,请加白葡萄酒,家里没白葡萄酒白酒也是可以的嗷!

配料表:

  • 芦笋 (5根)
  • 口蘑 (5个)
  • 培根 (3片)
  • 蒜末 (4瓣)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • 白葡萄酒 (少许)

详细做法:

STEP1、备料:芦笋切滚刀,口蘑切片,培根切成适当大小,蒜切末,备用!我家喜欢带点浓汤汁所以直接用了大喜大的黑胡椒酱,不喜欢有汤汁的可以用胡椒。

芦笋口蘑烩培根

STEP2、锅里倒入少许油下蒜末和培根(培根会出油),炒至有焦色。

芦笋口蘑烩培根

STEP3、下,这时候会出水正常不用担心,继续煸炒,这时要倒入适量白葡萄酒(出奶油味的关键,继续煸炒。

芦笋口蘑烩培根

STEP4、下芦笋煸炒均匀。

芦笋口蘑烩培根

STEP5、倒入黑胡椒酱(酱有味道,所以不用放任何调料)懒人必备!哈哈哈哈…

芦笋口蘑烩培根

STEP6、等芦笋入味即可出锅!

芦笋口蘑烩培根


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