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热菜家常菜

韩式萝卜泡菜

白醋用的是禾然有机糙米醋,感这个醋好一点,也可以在超市买普通的白醋,但是买的时候一定要看一下,有的白醋是用醋精勾兑的,不好,发现家有一瓶上海白醋,材料那里写的就是水和醋精,不好,建议不要买那种有醋精的白醋。

配料表:

  • 萝卜 (450克)
  • 细砂糖 (80克)
  • 白醋 (95克)
  • 盐 (15克)
  • 纯净水 (180克)

详细做法:

STEP1、白萝卜削去外皮,洗净切小方块。

韩式萝卜泡菜

STEP2、把白醋、纯净水、糖、倒入一个大碗中,糖。

韩式萝卜泡菜

STEP3、把萝卜放进去,完全浸泡在里边。

韩式萝卜泡菜

STEP4、最好是把萝卜和汤一起放入密封玻璃罐里,我家没有,我就盖了保鲜膜。然后放冰箱保存。

韩式萝卜泡菜

STEP5、2小时以后就可以吃了。可以在冰箱保存一个星期,最好尽快吃完。

韩式萝卜泡菜


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