热菜家常菜
杂菇笋干烩
配料表：
- 杏鲍菇 （1个）
- 干花菇（或干香菇） （7、8朵）
- 笋干 （3、4根）
- 咸芽菜
- 蒜 （5瓣）
- 干辣椒 （4个）
- 酱油 （2大勺）
- 糖 （1小勺）
- 盐
详细做法：
STEP1、干花菇和笋干泡发
STEP2、菇类和笋干都切小块，咸芽菜切小段（或者直接用碎米芽菜，蒜切片
STEP3、锅中放油，热至7分熟，干辣椒剪小段放入锅，再下蒜片，炒出香味
STEP4、笋干块下锅炒均匀
STEP5、杏鲍菇块下锅，炒均匀
STEP6、加入花菇块，炒均匀
STEP7、加入酱油和糖
STEP8、翻炒至菜熟
STEP9、加入芽菜段，炒均匀，根据咸淡加入适量盐
STEP10、起锅
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