配料表:
详细做法:
STEP1、糖,油,盐,碱水,小苏打粉一起搅拌均匀
STEP2、筛入低筋面粉搅拌
STEP3、搅拌好的糖油皮
STEP4、盖上保鲜模松弛1,2小时
STEP5、准备好伍仁材料妙香备用
STEP6、炒香核桃,瓜子,花生等材料,和糯米粉,粘米粉,水,油,糖,酒一起搅拌均匀
STEP7、放入100的水,油搅拌
STEP8、搅拌好伍仁馅,用保鲜模松弛1小时
STEP9、我的是100克模,馅65克,皮35克
STEP10、压扁的油皮放入伍仁馅
STEP11、做成圆形
STEP12、放入月饼模
STEP13、用手压平
STEP14、准备好烤盘,用手轻压月饼模就压出月饼的形状
STEP15、做好的月饼准备放入烤箱
STEP16、预热烤箱200度
STEP17、把月饼送进烤箱
STEP18、烤20分钟取出来刷蛋黄
STEP19、取出来刷蛋黄,和油
STEP20、再放入烤150度,烤10分钟
STEP21、烤好月饼准备出炉
STEP22、漂亮诱人的伍仁月饼。
STEP23、伍仁月饼好吃
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