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热菜家常菜

花生芝麻酥糖

2022-03-19 10:41:07

整个过程一定要快

配料表:

  • 黑芝麻
  • 白芝麻
  • 花生
  • 瓜子仁
  • 白糖
  • 碎冰糖

详细做法:

STEP1、把芝麻,花生和瓜子仁分别炒熟,炒香要小火炒

STEP2、把锅洗干净,倒入冰糖,白糖小火融化,倒入芝麻或者花生瓜子仁不断的翻炒,让坚果均匀的裹上糖浆,炒至浓稠感觉快凝固了关火

STEP3、然后倒入玻璃盒中,压平,凉了就凝固了,然后倒扣出来切块就行了。玻璃盒里提前刷一层油防粘,也可以铺一张保鲜膜从头到尾整个过程一定要手脚麻利


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