切记全程不易过度搅拌。将红糖和白糖放入软化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀，放入常温鸡蛋一个，大小均可，搅拌均匀，放入盐以及泡好的小苏打，没有可用泡打粉代替但效果不及小苏打）用刮刀拌匀，分三次加入过筛的面粉和可可粉，其实低筋粉会更松软，但中筋粉家里都有，最后加入巧克力豆，拌匀，形状随意捏，你觉得好看就行，160度15分钟左右，烤箱各不同170烤10分钟也可。