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孕妈餐|破解必胜客家超任性的至尊披萨

2022-03-19 10:41:07

披萨好吃的秘诀是饼底,外面买来的成品烤出来会比较硬。我通常是自己做一些,冷冻起来随吃随烤。如果想要做出芝士森林的感觉,必须要用马苏里拉奶酪,而且量还不能少。因此,披萨虽好,不要贪多,长肉!

配料表:

  • 披萨饼皮 (1张)
  • 牛肉(猪肉可代替) (一小块)
  • 熟透西红柿 (2个)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 青虾(喜欢放啥备啥) (5只)
  • 青红甜椒 (各1/3个)
  • 马苏里拉奶酪 (大量)

详细做法:

STEP1披萨饼皮解冻备用;

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STEP2、牛肉馅剁碎,微微有颗粒感最佳;

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STEP3、洋葱切碎,大蒜切沫备用;

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STEP4、西红柿去皮切碎,越碎越好;

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STEP5、热锅凉油,放入牛肉糜翻炒,后加入洋葱爆炒;

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STEP6、出香味后倒入西红柿,出汁后加入少量清水熬肉酱;

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STEP7、将肉酱抹在披萨表面;

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STEP8、放上提前备好的虾肉,青红椒,蘑菇等,我家还放了盐酥鸡。这一步基本是爱吃啥当啥,随意!

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STEP9、最后铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪;

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STEP10、烤箱无须预热,200,上下火,30分钟左右出炉;

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STEP11、成品:满家飘香,毫不夸张!

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STEP12、拉出一片芝士森林

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