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热菜家常菜

宝宝奶酪棒

2022-03-19 10:41:07

1、如果奶温低到放入吉利丁片后无法融化可以隔一盆热水提高一下牛奶温度再搅拌融化2、一定要冷藏保存,否则会化掉

配料表:

  • 白糖 (8克)
  • 芝士片 (1片)
  • 吉利丁片 (1片5g)
  • 牛奶 (100克)

详细做法:

STEP1、准备材料,我做了双倍的

宝宝奶酪棒

STEP2、牛奶里放入糖和芝士片小火加热搅拌至芝士片完全融化关火

宝宝奶酪棒

STEP3、温度降到50度左右放入吉利丁片搅拌至完全融化

宝宝奶酪棒

STEP4、倒入磨具放入冰箱冷藏,我冷藏了1个多小时就可以凝固脱膜了

宝宝奶酪棒

STEP5、完成

宝宝奶酪棒

STEP6、家里有点火龙果试做了一下火龙果版本的,味道并不好吃,反正我不喜欢这个味道,而且口感有点儿面面的,不过孩子还是吃了几个。

宝宝奶酪棒


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