热菜家常菜
一人食戚风
配料表：
- 蛋白 （2个（大鸡蛋））
- 低筋面粉 （50克）
- 白砂糖 （40克）
- 油 （30克）
- 牛奶 （45克）
- 白醋或柠檬汁 （几滴）
详细做法：
STEP1、材料准备好
STEP2、低筋粉，油，牛奶翻拌均匀，画Z
STEP3、蛋白打发至硬性，期间分三次把白糖都加进去
STEP4、取三分之一的打发蛋白拌入面糊
STEP5、面糊倒回到蛋白里继续拌饭均匀
STEP6、进烤箱，180度20分钟，筷子插进去没有湿乎乎的就行了，量很小的蛋糕，一人份的享受，开吃吧
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