配料表:
详细做法:
STEP1、酵母和水混合均匀,加入面粉,红曲粉和盐
STEP2、4度冷藏一晚上发酵
STEP3、拿出来回温,在盆里翻一下继续发酵两倍大
STEP4、再次发酵好拿出来放到洒满面粉的案板上整形排气
STEP5、分成两半
STEP6、加入自己喜欢的果干,巧克力,或者坚果,也可以什么都不加
STEP7、拿刮刀翻拌均匀
STEP8、放到铺了烘培纸的烤盘中
STEP9、整形的什么不重要,放进去就好了
STEP10、220摄氏度烤20-25分钟就好了
STEP11、刚出炉外壳是很脆的,里面是软软的萌妹子
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