STEP1、准备图中食材，清洗干净生菜和苹果。用纯净水最后冲洗一遍，甩干水分。

STEP2、鸡蛋和牛奶打匀，准备剪美式煎蛋。

STEP3、平底锅烧热，直接放培根煎至出油，图示略微发焦即可，取出培根，剩下的油用来炒蛋。

STEP4、转小火，蛋液刚刚成型时搅动，至蛋8，9成熟。记的翻动，不要煎成蛋饼咯，嫩一点口感会好。出锅前撒上黑胡椒。

STEP5、生菜叶撕碎，苹果连皮切块，培根煎小片，加入美式炒蛋，提前泡发水煮过的鹰嘴豆10克左右。最后的灵魂：沙拉酱2勺，搅拌均匀即可食用。

STEP6、摆到沙拉碗中，配拿铁咖啡，元气满满的一天开始咯。

STEP7、本食谱中不需要放盐，培根，沙拉酱和盐水煮过的鹰嘴豆都带咸味。