STEP1、做面包步骤，先水110克和14克橄榄油，140克筋和60克低筋混匀面粉铺在水面上，一个角盐1克，一个角糖10克，中间用手指点一个坑，把2克。选和面程序，东菱面包机1次是10分钟。为了和匀些，选择2次和面。到出膜阶段即可。醒2倍大。天热快些，天冷可用醒面功能。倍大，基本上在28左右的度环境即可。下面等待的时间可以准备披萨的其他材料。

STEP2、第次发酵后，分成2份。面团排气后擀成适当大小，周边稍厚的面饼。用叉子在面饼扎些小孔，然后静置20分钟！！！静置20分钟，第二次醒发面饼会更好吃！！！份7寸活底，份，醒发后进备用冷冻下次使用）

STEP3、在静置20分钟后的面饼上刷一层做好的红酱或沙拉酱，撒一层马苏里拉芝士碎。放一层馅料，撒一层芝士碎，撒上一层馅料，撒上一层芝士碎。馅料多，重复如上。最后再挤上沙拉酱等。

STEP4、没冻过材料，锅没预热。山本空气炸锅，温度200度，10分钟。冻过的材料加2分钟，加5分钟！