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热菜家常菜

蔓越莓司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (250克)
  • 砂糖 (35克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (70克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (60克)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 杏仁片(有就放) (适量)

详细做法:

STEP1、低筋面粉,砂糖,泡打粉,盐,拌匀混合

蔓越莓司康

STEP2、加入黄油

蔓越莓司康

STEP3、揉搓成粉状

蔓越莓司康

STEP4、加入打散的鸡蛋(预留一点蛋液后面用)

蔓越莓司康

STEP5、抓匀抓松,预留一点抓松后的粉,备用做酥顶

蔓越莓司康

STEP6、加入牛奶

蔓越莓司康

STEP7、揉匀成面团

蔓越莓司康

STEP8、面团均匀分成2份,一大一小擀开

蔓越莓司康

STEP9、在大的一块上撒上蔓越莓干(你们蔓越莓可以再多放点,好吃,我是只剩这么点材料了)

蔓越莓司康

STEP10、盖上小的一块,然后收起边缘

蔓越莓司康

STEP11、刷上预留的蛋液

蔓越莓司康

STEP12、可撒一层杏仁片(我没有材料没撒)直接撒上预留的酥顶

蔓越莓司康

STEP13、均匀切成8份

蔓越莓司康

STEP14、放入烤盘

蔓越莓司康

STEP15、烤箱190度,烤15分钟

蔓越莓司康


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