热菜家常菜
香辣藕片️
藕要开水下锅焯好后过一下凉水不发黑
配料表：
- 藕 （1节）
- 生抽 （2勺）
- 陈醋 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 蒜 （4-6瓣）
- 小米辣 （2只）
- 杭椒 （1个）
- 辣椒面 （2勺）
- 芝麻 （1勺）
详细做法：
STEP1、藕切薄片开水下锅再次开锅就OK出锅之后过凉水（藕片不发黑）
STEP2、准备辣椒面芝麻热油倒碗里
STEP3、辣椒（按照个人口味随意添加）蒜切碎
STEP4、放两勺酱油（我用的东古一品鲜）两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，一小勺盐（有酱油和耗油已经咸了），加上之前做的辣椒油（按个人口味加）蒜6瓣小米辣杭椒适量搅拌均匀
STEP5、我是用这么大的勺子放调料做个参考
STEP6、可以开始造了
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