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热菜家常菜

花生油版桃酥

2022-03-19 10:41:07

核桃仁提前在烤箱烤出香味。

配料表:

  • 花生油 (160克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (100克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 小苏打 (3克)
  • 熟黑芝麻 (约一汤匙)
  • 核桃仁 (约20克)

详细做法:

STEP1、先将花生油、鸡蛋、细砂糖倒入盆里用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌时间长一点,让砂糖全部融化。

STEP2、将面粉,小苏打,泡打粉过筛,加入黑芝麻,核桃仁与步骤1中的材料一起用刮刀反复切拌均匀无干粉无颗粒。

STEP3、分成35克的小,差不多能分18个,用揉成小圆球,放在烤盘里,中间要留有缝隙。用75克的月饼模具花片,出桃酥的形状。我觉得这样比较好看,用

花生油版桃酥

STEP4、烤预热180度,把桃酥生胚放入烤中层,烤20分钟左右,度烤

花生油版桃酥

STEP5、成品吃起来香甜酥脆,你也来试试吧!

花生油版桃酥


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