STEP1、酵母粉加入温开水搅拌均匀后加入放了糖和盐的面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵成两倍以上大小。

STEP2、五花肉切丁，爆炒出油，加入一小勺生抽，加入切丁的海虾，切丁的腊肠，切丁的香菇和芹菜，翻炒后，和糯米一起放进电饭锅煮熟。

STEP3、发酵好的面粉，揉五分钟后，整成长条形，切成两段，用擀面杖擀成长方形面皮，铺上煮熟的糯米饭。

STEP4、捏紧两头和中间，因为是底面，不怕难看，翻身过来，在上面用刀轻划出网状图案。

STEP5、平均切成块，静置15分钟，放锅里蒸20分钟，蒸好，不要马上掀，5分钟，香喷喷的糯米卷就出炉了