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抹茶,可可榛果粒夹心小饼干

2022-03-19 10:41:07

一份差不多也就做40个,总之,我是把之前的小饼干和棉花糖给消耗了

配料表:

  • 抹茶 (4克)
  • 可可粉 (4克)
  • 榛果粒 (10克)
  • 黄油 (30克一份)
  • 棉花糖 (70克约30粒这样)
  • 奶粉 (30克一份)
  • 小奇福饼干 (根据夹心的量就可以)

详细做法:

STEP1、先把抹茶粉跟奶粉混合(抹茶照片忘记拍了)做可可味的就一样把可可粉,榛果粒混合一下。

抹茶,可可榛果粒夹心小饼干

STEP2、就跟做雪花酥一样,黄油用最小的火融化一下,然后把棉花糖倒一份进去,记得二个口味分开做,把每一个棉花糖压扁,糊糊状马上关火。不要把棉花糖一直拌,看到油乎乎的融开就关火。

STEP3、倒入混合好的抹茶奶粉,或是可可榛果粒奶粉拌,动作麻利点,用搅拌棒一边拌一边压压,看看是不是颜色均匀了,如果颜色均匀就马上开始夹心做起来。

STEP4、做夹心不要纠结是不是多或少,拿一小块放在饼干上当中是高点,边上用手压下去点,另一片盖上去一转一压就好,压多了直接吃掉,压少了下次多一点!随意哈,就是动作要快点,不然冷了不太好分量。

抹茶,可可榛果粒夹心小饼干

STEP5、可可榛果味

抹茶,可可榛果粒夹心小饼干

STEP6、抹茶味

抹茶,可可榛果粒夹心小饼干


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