STEP1、苹果削皮去核即刻放入盐水盆中，防止过度氧化，做好了颜色太暗不好看。

STEP2、100克左右清水，切块后放进料理机打成浆

STEP3、加冰糖一起入砂锅，全程最小火慢慢熬制.

STEP4、尽量不要离开太远，常搅动。煮到四十分钟左右大概两分钟要搅动一次，因为水分已经非常少了，功败垂成就是一眨眼的事儿

STEP5、煮大概一个小时，用刮刀按下去不见清水，就差不多了。

STEP6、挖一块上来，不流动，颜色清透。关火放凉，入密封罐，冷藏保存。